Sélections de recettes de cuisine de sucre vanillé

Bouler la pâte à pain

Chiqueter une abaisse de pâte pour la galette des rois par exemple.

Crème renversée cuite au bain-marie

Abaisser au rouleau une pâte feuilletée ou brisée, une pâte à pizza, etc.

La détrempe d'un feuilletage.

Foncer une terrine ou foncer un moule à pâtisserie.

Crème anglaise collée à la gélatine.

Beurrer une pâte, beurrer un moule